En plein cœur d’Alès, le Restaurant le ricochet Ales vous invite à découvrir une cuisine française généreuse, préparée à partir de produits bruts et frais issus du circuit court. Que vous cherchiez un restaurant à Alès pour un déjeuner d’affaires, un dîner en amoureux ou que vous vous demandiez où manger à Alès lors de votre escapade cévenole, Le Ricochet est une adresse incontournable. Installé au 12 boulevard Louis Blanc, ce lieu charmant propose une terrasse ombragée pour les beaux jours et des salles climatisées pour plus de confort. Découvrez sans plus attendre ce rendez-vous gourmand où l’art de vivre à la française se savoure en toute simplicité.
Sommaire
Qui est Restaurant le ricochet Ales ?
Lancée par Delphine Chapon, passionnée de gastronomie et attachée aux valeurs locales, cette table alésienne incarne la philosophie d’une cuisine familiale et responsable. Depuis son inauguration, Le Ricochet prône le respect du produit et de l’environnement en travaillant avec nos commerçants et artisans locaux. Ici, chaque saison dicte la carte, pour garantir des saveurs juste récoltées ou transformées à deux pas. L’ambiance y est à la fois intimiste et chaleureuse, avec une décoration soignée mêlant bois clair et touches contemporaines. Le mot d’ordre ? Bien manger, simplement et en toute convivialité.
Que mange-t-on au Restaurant le ricochet Ales ?
La carte oscille entre grands classiques du terroir et propositions plus audacieuses. Vous y trouverez :
- Brandade de morue aux oignons confits, accompagnée d’un gaspacho de poivron rouge.
- Tartare de bœuf Charolais, assaisonné aux herbes fraîches de la région.
- Filet de pintade fermière, jus corsé et légumes croquants.
- Assiette de desserts maison : tarte fine aux pommes, moelleux au chocolat ou encore assortiment de pâtisseries selon l’inspiration du jour.
Les plats sont préparés “maison” à partir de produits du terroir : champignons sauvages, fromages de chèvre des Cévennes, miel local… Cette approche garantit une expérience gustative authentique, à mi-chemin entre la tradition française et les influences méditerranéennes.
Où se situe Restaurant le ricochet Ales à Alès ?
Idéalement implanté dans le centre-ville, au 12 boulevard Louis Blanc, Le Ricochet bénéficie d’un emplacement facile d’accès, à deux pas des allées Jean-Jaurès et du théâtre municipal d’Alès. Vous profiterez d’une ambiance de quartier animée, ponctuée de boutiques et de terrasses voisines.
Horaires d’ouverture
- Mardi : 12h00 – 13h30 / 19h00 – 21h00
- Mercredi : 12h00 – 13h30 / 19h00 – 21h00
- Jeudi : 12h00 – 13h30
- Vendredi : 12h00 – 13h30 / 19h00 – 21h00
- Samedi : 12h00 – 13h30 / 19h00 – 21h30
Fermeture le dimanche et le lundi. Pas de service de livraison, mais une formule vente à emporter est disponible.
Avis clients et réputation
Note moyenne Google : 4,5 étoiles. Sur Facebook et TripAdvisor, les internautes saluent l’accueil chaleureux, la qualité des produits et la générosité des portions. « Une véritable parenthèse gourmande », « un très bon rapport qualité-prix », peuvent-on lire. Les retours soulignent également la propreté des lieux et la disponibilité de l’équipe. Quelques blogueurs culinaires apprécient particulièrement la mise en valeur des plats via la lumière naturelle de la terrasse.
Pourquoi on aime le restaurant Restaurant le ricochet Ales à Alès ?
Parce que chaque visite ressemble à un moment partagé entre amis : la terrasse ombragée en été, la salle climatisée en hiver, le parking juste devant, la prise en compte des chiens et l’accessibilité PMR. Parce que l’on y déguste des recettes sans chichis, gorgées de soleil cévenol, et que le prix reste doux. Enfin, parce qu’on ressort avec le sentiment d’avoir soutenu l’économie locale tout en se faisant plaisir.
Infos pratiques
- Adresse : 12 boulevard Louis Blanc, 30100 Alès
- Téléphone : +33 4 66 24 38 31
- Site du Restaurant le ricochet Ales
- Plan d’accès du Restaurant le ricochet Ales
- Paiements : espèces, carte bancaire (VISA, paiement sans contact), chèque, Ticket Restaurant®
Accessible aux personnes à mobilité réduite, doté d’un parking gratuit et même d’une zone dédiée aux chiens, Le Ricochet mise sur la convivialité et l’authenticité. Son accueil chaleureux, son Wi-Fi gratuit et son service adapté aux blogueurs culinaires en font un spot idéal pour partager instantanément vos plus belles assiettes.
Pour en savoir plus sur les restaurants d’Alès, découvrez notre rubrique dédiée.
FAQ sur le Restaurant le ricochet Ales
Peut-on réserver une table au restaurant Restaurant le ricochet Ales ?
Oui, vous pouvez réserver en ligne via le formulaire du site ou par téléphone au +33 4 66 24 38 31. La réservation est recommandée, surtout en terrasse ou le week-end.
Quelles sont les spécialités du restaurant Restaurant le ricochet Ales ?
Parmi les incontournables, la brandade de morue aux oignons confits, le tartare de bœuf aux herbes fraîches et les desserts maison (moelleux au chocolat, tarte fine aux pommes). La carte évolue au rythme des saisons.