Le Restaurant L’Atelier de Marie Ales s’impose comme une escale conviviale et gourmande au cœur d’Alès. Situé sur la charmante place Gabriel Péri, ce lieu labellisé Tables & Auberges de France propose une cuisine bistronomique alliant burgers maison, pizzas cuites au feu de bois et spécialités locales. Dans un décor rétro d’inspiration anglo-saxonne, la chef Audrey Morales et la fondatrice Marie-Hélène Monier ont créé un espace chaleureux où se mêlent bonne humeur, produits du terroir et animations musicales. Terrasse ombragée, service attentionné et sélection de recettes « fait maison » vous promettent un moment agréable, que vous soyez à la recherche d’une adresse pour un déjeuner entre collègues, un dîner en couple ou un brunch dominical.
Sommaire
A propos du Restaurant L’Atelier de Marie Ales
Créée par Marie-Hélène Monier, la brasserie L’Atelier de Marie a ouvert ses portes avec l’ambition de valoriser les commerçants et artisans locaux. Aux fourneaux, la cheffe Audrey Morales revisite les classiques du bistrot en y intégrant des produits cultivés ou façonnés dans les Cévennes et la région Occitanie. La philosophie de maison repose sur une cuisine maison, généreuse et accessible, dans un esprit bistro où l’on se sent comme à la maison. Le lieu, décoré de meubles chinés et de touches vintage, reflète cette philosophie chaleureuse et engagée, où chaque assiette est pensée pour soutenir l’économie de proximité.
Que mange-t-on au Restaurant L’Atelier de Marie Ales ?
La carte évolue au fil des saisons, mais on retrouve toujours :
- Des burgers gourmet : pain moelleux, steak haché charolais, fromage AOP et sauce maison.
- Des pizzas cuites à la pierre : pâte fine, tomates fraîches et garnitures inspirées du terroir (saucisse sèche des Cévennes, légumes grillés…)
- Des planches de charcuterie et fromages locaux, élaborées en partenariat avec des artisans du Gard.
- Des salades gourmandes, équilibrées et colorées.
- Une sélection de desserts « maison » : tarte tatin aux poires, moelleux au chocolat et crème brûlée à la lavande.
Parmi les formules phares, le menu bistrot à 22 € (entrée/plat ou plat/dessert) et la formule complète à 30 € séduisent les habitués. Les soirs de concert, on peut y déguster un burger signature baptisé « Le Blues » en clin d’œil aux soirées musicales organisées sur la terrasse.
Où se situe Restaurant L’Atelier de Marie Ales à Alès ?
Installé au 8 place Gabriel Péri, en plein centre-ville, le Restaurant L’Atelier de Marie Ales profite de l’animation du quartier tout en offrant un cadre paisible grâce à sa terrasse arborée. À deux pas de la gare SNCF et des boutiques du boulevard Louis Blanc, c’est une adresse idéale pour un où manger à Alès après une balade dans les ruelles médiévales.
Horaires d’ouverture
- Mardi au dimanche : 12h00 – 14h00 et 19h00 – 22h30
- Lundi : fermé
- Brunch possible le dimanche de 11h30 à 14h00 (sur réservation)
- Fermeture annuelle : début janvier (une semaine)
Avis clients et réputation
Sur Google et Facebook, la brasserie L’Atelier de Marie recueille en majorité des avis positifs pour son service chaleureux et sa terrasse agréable. Les clients saluent la fraicheur des produits et la créativité des plats, même si quelques retours suggèrent un temps d’attente variable lors des soirées très animées. Globalement, la réputation se construit autour d’une expérience bistronomique accessible et d’un cadre unique en centre-ville d’Alès.
Pourquoi on aime le restaurant Restaurant L’Atelier de Marie Ales à Alès ?
On y va pour :
- La déco vintage anglo-saxonne, une vraie bouffée d’air au cœur des Cévennes.
- La terrasse ombragée, parfaite pour profiter des beaux jours.
- Les concerts de blues mensuels qui animent les soirées.
- Le rapport qualité-prix très correct pour une cuisine « fait maison ».
- La sélection de produits locaux, du pain aux bières artisanales.
Conseil d’initié : demandez la planche du moment, elle surprend toujours par sa générosité et sa variété.
Infos pratiques
Adresse : 8 place Gabriel Péri, 30100 Alès
Tél. : 04 66 91 01 39
Email : marie@atelierdemarie30.fr
Plan d’accès du Restaurant L’Atelier de Marie Ales
Site officiel : Tables & Auberges – Brasserie L’Atelier de Marie
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FAQ sur le Restaurant L’Atelier de Marie Ales
Peut-on réserver une table au restaurant Restaurant L’Atelier de Marie Ales ?
Oui, la réservation est recommandée, notamment le vendredi et le samedi soir. Vous pouvez appeler le 04 66 91 01 39 ou envoyer un email à marie@atelierdemarie30.fr.
Quelles sont les spécialités du restaurant Restaurant L’Atelier de Marie Ales ?
La maison est réputée pour ses burgers gourmet, ses pizzas traditionnelles cuites à la pierre et ses planches de charcuterie/fromages locaux. Chaque plat met en valeur des produits frais, sélectionnés chez des producteurs de la région.
Y a-t-il une formule express pour le déjeuner ?
Oui, le menu midi à 22 € (entrée/plat ou plat/dessert) permet de découvrir rapidement l’esprit bistro de la maison, parfait pour un restaurant à Alès en semaine. Découvrez le site officiel de la brasserie pour réserver votre table.