Au cœur d’Alès, la Maison De La Fougasse Alès s’impose comme une adresse incontournable pour les amoureux du pain et des saveurs locales. Nichée dans une rue piétonne animée, cette boutique de proximité redonne ses lettres de noblesse à la fougasse traditionnelle tout en proposant une gamme variée de pains, viennoiseries et gourmandises sucrées. Fondée par des artisans passionnés, la Maison De La Fougasse incarne les valeurs d’authenticité, de qualité et de convivialité qui font le charme de notre ville.
Avec son four à bois, son savoir-faire transmis de génération en génération et son accueil chaleureux, ce commerce local invite habitants et visiteurs à prendre le temps de savourer une tranche de terroir. Que ce soit pour un petit-déjeuner matinal, un déjeuner sur le pouce ou un goûter improvisé, vous y trouverez toujours une douceur adaptée à votre envie. Découvrez sans plus attendre l’histoire et l’offre de la Maison De La Fougasse Alès, un lieu où le pain devient une véritable expérience.
Sommaire
Qui est La Maison De La Fougasse Alès ?
Créée en 2015 par Julie et Pierre Martin, la Maison De La Fougasse Alès puise son inspiration dans la tradition provençale. Après plusieurs années passées dans des boulangeries renommées de la région, le couple décide de fonder sa propre enseigne, à la fois atelier-pâtisserie et lieu de vie. Leur ambition : redonner aux pains d’antan leur saveur d’antan, en utilisant des farines bio, des levains naturels et des produits locaux.
La vision de Julie et Pierre repose sur trois valeurs fortes : transmission, respect de l’environnement et lien social. Chaque matin, la boutique s’anime au son du pétrissage manuel, témoignant de l’engagement artisanal des fondateurs. Au fil des années, la Maison De La Fougasse est devenue un repère pour les commerçants du centre-ville et pour tous ceux qui souhaitent soutenir l’économie locale.
Que propose La Maison De La Fougasse Alès ?
- Fougasses traditionnelles (herbes de Provence, olives, romarin…)
- Pains au levain naturel (campagne, seigle, épeautre)
- Viennoiseries maison (croissants, pains au chocolat, brioches)
- Pâtisseries artisanales (tartes aux fruits, gâteaux individuels)
- Sandwichs gourmands et quiches pour la pause déjeuner
- Boissons chaudes (café torréfié localement, thés, chocolats)
La diversité de l’offre permet de satisfaire toutes les envies : du petit pain ferme et rustique à la fougasse moelleuse, en passant par des créations sucrées originales. Chaque produit est préparé sur place dans le respect du savoir-faire traditionnel.
Où se trouve La Maison De La Fougasse Alès ?
Horaires d’ouverture
- Lundi : fermé
- Mardi au Vendredi : 6h30 – 13h00 et 15h00 – 19h30
- Samedi : 6h30 – 19h30 en continu
- Dimanche : 6h30 – 13h00
- Fermeture exceptionnelle : jours fériés (Noël, 1er janvier)
Avis clients et réputation
La Maison De La Fougasse Alès récolte régulièrement d’excellents retours sur Google et Facebook. Les clients saluent la qualité des produits, l’accueil souriant et le conseil toujours pertinent des boulangers. Certains soulignent la parfaite cuisson des fougasses et le moelleux inégalé du pain au levain. En cas d’avis plus mesuré, le personnel prend soin de répondre rapidement et de proposer une solution adaptée, gage d’un service après-vente attentif.
Pourquoi on aime La Maison De La Fougasse Alès ?
On aime particulièrement l’ambiance chaleureuse qui règne dès l’ouverture des portes. Le parfum du pain frais, le décor épuré et les étagères garnies donnent immédiatement envie de s’attarder. Le choix de farines bio et de matières premières locales renforce le sentiment d’un achat responsable et solidaire. Enfin, la créativité des boulangers se reflète dans les fougasses revisitées et les pâtisseries de saison, toujours surprenantes et délicieuses.
Infos pratiques
Adresse : 12, Rue des Capucins, 30100 Alès
Téléphone : 04 66 01 02 03
Accessibilité PMR : oui, entrée de plain-pied
Stationnement : places de parking gratuites à proximité, zone piétonne
Livraison possible pour les commandes groupées
Plan d’accès de La Maison De La Fougasse Alès
FAQ sur La Maison De La Fougasse Alès
Peut-on commander une fougasse personnalisée pour un événement ?
Oui, la boutique propose des commandes sur mesure pour mariages, anniversaires et événements d’entreprise. Il suffit de passer commande au moins 48 heures à l’avance.
La Maison De La Fougasse Alès utilise-t-elle des farines bio ?
Tous les pains et fougasses sont élaborés à partir de farines issues de l’agriculture biologique, sélectionnées auprès de meuniers locaux pour garantir fraîcheur et qualité.
Proposez-vous des options sans gluten ?
Actuellement, la gamme sans gluten est limitée. Il est toutefois possible de réserver à l’avance certains pains spéciaux selon la demande.