Découvrez la Fromagerie de l’abbaye à Alès, un véritable écrin de saveurs niché en plein cœur d’Alès. Entre les étals odorants et l’accueil chaleureux, cette fromagerie est devenue une halte incontournable pour les habitants et les visiteurs en quête de produits authentiques. Fondée il y a dix ans par Marie Dupont, passionnée de terroir, elle met à l’honneur les meilleurs affines et crémiers de la région cévenole. Dans une ambiance conviviale et professionnelle, chaque fromage est présenté avec soin, et les conseils avisés du personnel facilitent vos choix.
Sur ce média dédié aux commerçants locaux, nous vous proposons un panorama complet de cette adresse qui fait rayonner l’économie de proximité à Alès. Poursuivez votre lecture pour tout savoir sur l’histoire, l’offre, l’emplacement, les horaires, les avis et nos astuces pour profiter pleinement de cette adresse gourmande.
Sommaire
Qui est la Fromagerie de l’abbaye Alès : trésors fromagers et savoir-faire local ?
La Fromagerie de l’abbaye à Alès a vu le jour en 2014 sous l’impulsion de Marie Dupont, fromagère et fine connaisseuse du patrimoine laitier français. Après avoir travaillé dans plusieurs caves d’affinage, elle a souhaité créer un lieu à taille humaine où chaque artisan producteur trouve sa place. Animée par des valeurs de partage, de transparence et de durabilité, l’équipe sélectionne directement ses fournisseurs dans un rayon de moins de 80 km autour d’Alès. Ici, on privilégie les élevages respectueux des animaux et les modes de production artisanaux.
Que propose la Fromagerie de l’abbaye à Alès ?
Dans cette boutique conviviale, vous trouverez :
• Un large choix de fromages de vache, chèvre et brebis (comté, tomme, chèvre frais, bleu d’Auvergne…)
• Des spécialités régionales (pélardon, tomme cévenole, truffade)
• Une sélection de crèmes, beurres fermiers et yaourts maison
• Des planches apéritives personnalisées et sur-mesure
• Un coin épicerie fine (miels, confitures, charcuteries artisanales)
• Des conseils de dégustation et de conservation pour sublimer vos plateaux
La diversité des produits permet de satisfaire aussi bien les fins gourmets que les familles en quête d’un pique-nique sur les hauteurs cévenoles.
Où se trouve Fromagerie de l’abbaye dans Alès ?
Retrouvez la Fromagerie Alès au cœur de la vieille ville, à deux pas du marché couvert :
Horaires d’ouverture
• Lundi : 9h-13h / 15h-19h
• Mardi au Vendredi : 9h-19h non-stop
• Samedi : 8h30-19h
• Dimanche : fermé
Fermeture annuelle la semaine de Noël et du 15 au 22 août.
Avis clients et réputation
Sur Google, la Fromagerie de l’abbaye Alès affiche une note moyenne de 4,8/5 étoiles. Les avis saluent particulièrement :
– L’accueil souriant et les conseils personnalisés
– La qualité et la fraîcheur des produits
– Le rapport qualité-prix attractif
Que ce soit en famille ou entre amis, chacun y trouve son bonheur. Les visiteurs apprécient aussi les dégustations hebdomadaires du vendredi soir, idéales pour découvrir de nouvelles saveurs.
Pourquoi on aime Fromagerie de l’abbaye ?
Nous adorons cette adresse pour son ambiance authentique et chaleureuse. Le décor en bois vieilli, ponctué de luminaires rétro, crée un véritable « salon du fromage ». On fond devant la sélection minute de plateaux, sublimée par un verre de vin local conseillé par l’équipe. Enfin, la volonté de promouvoir une consommation responsable, avec des emballages en kraft et des contenants consignés, témoigne d’un engagement durable qui fait la différence.
Infos pratiques
Adresse : 12 rue de la République, 30100 Alès
Téléphone : 04 66 85 32 10
Accessibilité PMR : boutique de plain-pied, passage large
Stationnement : parking des Allées Jean-Jaurès à 100 m, zone piétonne
Plan d’accès de Fromagerie Alès
FAQ sur la Fromagerie de l’abbaye Alès
Peut-on commander un plateau sur mesure à l’avance ?
Oui, la Fromagerie de l’abbaye Alès propose un service de réservation de plateaux. Il suffit d’appeler 24 heures à l’avance pour définir la taille et la composition selon vos envies et votre budget.
La Fromagerie de l’abbaye à Alès propose-t-elle des options pour les intolérants au lactose ?
Absolument. Vous trouverez une sélection de fromages affinés naturellement plus tolérables, ainsi que des fromages de chèvre frais, souvent mieux digérés. N’hésitez pas à demander conseil à l’équipe pour adapter vos achats.
Organisez-vous des ateliers de dégustation ?
Oui, régulièrement, la fromagerie organise des ateliers thématiques (découverte des bleus, accords fromages et vins cévenols…). Consultez les affichages en boutique ou demandez directement pour connaître les prochaines dates.