En plein cœur d’Alès, Chez Louis By Thierry Avignon est devenu un incontournable des commerçants locaux à ne pas manquer. Nichée dans une rue animée, cette pâtisserie-chocolaterie allie savoir-faire traditionnel et créativité contemporaine pour régaler les habitants et les visiteurs. Derrière sa vitrine appétissante se cachent des créations sucrées élaborées à partir d’ingrédients de qualité, soigneusement sélectionnés. L’accueil y est toujours chaleureux, fidèle à l’esprit convivial de la ville d’Alès. Que vous soyez amateur de macarons fondants, de chocolats d’exception ou de viennoiseries dorées à la perfection, vous trouverez ici de quoi satisfaire toutes vos envies. En célébrant l’économie de proximité et le commerce de qualité, Chez Louis By Thierry Avignon participe activement à l’animation et à la richesse du centre-ville alésien, en offrant un véritable écrin de gourmandise où l’on prend le temps de savourer chaque instant.
Sommaire
Qui est Chez Louis By Thierry Avignon ?
Fondée en 2015 par Thierry Avignon, passionné de pâtisserie et maître chocolatier, la boutique porte le prénom de son grand-père Louis, à qui il doit sa vocation. Après plusieurs années de formation chez les meilleurs artisans de Provence, Thierry revient à Alès, sa ville natale, avec l’envie de proposer des créations à la fois élégantes et accessibles. Les valeurs de la maison ? Authenticité, exigence et générosité. Chaque pâtisserie est pensée comme un hommage à la tradition régionale, réinterprétée avec une touche d’inventivité et de modernité. Derrière le comptoir, une équipe soudée partage l’amour du produit bien fait et le plaisir de voir ses clients satisfaits.
Que propose Chez Louis By Thierry Avignon à Alès ?
Chez Louis By Thierry Avignon, vous découvrirez :
– Des **pâtisseries** classiques (éclairs, mille-feuilles, tartelettes) et des créations de saison
– Une sélection de **chocolats fins** (pralinés, ganaches, tablettes) fabriqués maison
– Des **viennoiseries** croustillantes au petit-déjeuner (croissants, pains au chocolat, brioches)
– Des **gâteaux personnalisés** pour anniversaires, mariages ou événements d’entreprise
– Des **box gourmandes** et coffrets cadeaux, parfaits pour offrir un moment d’exception
La diversité de l’offre permet de répondre à toutes les envies, du plus traditionnel au plus audacieux.
Où se trouve Chez Louis By Thierry Avignon à Alès ?
Horaires d’ouverture
– Lundi : fermé
– Mardi à vendredi : 8h30 – 12h30 / 14h30 – 19h00
– Samedi : 8h00 – 19h00 non-stop
– Dimanche : 8h00 – 13h00
Fermeture annuelle du 15 août au 1er septembre.
Avis clients et réputation
Chez Louis By Thierry Avignon bénéficie d’excellents retours sur Google et Facebook, avec une note moyenne de 4,7/5. Les clients saluent la qualité irréprochable des produits, la fraîcheur des pâtisseries et la disponibilité de l’équipe. Certains amateurs notent même que les macarons rivalisent avec ceux des grandes maisons parisiennes ! Pour ceux qui découvrent encore la boutique, c’est l’occasion parfaite de se laisser surprendre par un accueil personnalisé et des conseils avisés.
Pourquoi on aime Chez Louis By Thierry Avignon à Alès ?
– Un accueil toujours souriant et de bons conseils pour choisir sa gourmandise
– Une déco soignée, mêlant bois clair et touches de couleurs gourmandes
– Le petit plus : des ateliers de pâtisserie mensuels pour petits et grands
– Une ambiance conviviale, où l’on prend le temps de discuter et de déguster
Chaque visite est une expérience, entre découverte de nouvelles saveurs et plaisir de l’authentique.
Infos pratiques
Adresse : 22 Rue Lafare Alais, 30100 Alès
Téléphone : 04 66 52 51 48
Accessibilité PMR : entrée de plain-pied, comptoir à hauteur adaptée
Stationnement : parking des Cordeliers à 50 m, zone piétonne
Plan d’accès de Chez Louis By Thierry Avignon
FAQ sur Chez Louis By Thierry Avignon
Peut-on passer commande en ligne chez Chez Louis By Thierry Avignon ?
Oui, les gourmands peuvent appeler directement la boutique pour réserver gâteaux et coffrets. La préparation est ensuite retirée en magasin.
Le salon de thé est-il ouvert le dimanche ?
Le dimanche, la boutique ouvre uniquement pour la vente à emporter de 8h00 à 13h00. Le salon de thé reste fermé ce jour-là.
Proposez-vous des options sans gluten ou vegan ?
La maison propose régulièrement des pâtisseries sans gluten et des créations vegan sur commande. N’hésitez pas à prévenir 48 h à l’avance pour plus de disponibilité.
Avec son savoir-faire authentique et son ambiance chaleureuse, Chez Louis By Thierry Avignon s’impose comme l’un des commerces gourmands phares d’Alès. Venez vite découvrir ce lieu où chaque bouchée raconte une histoire de passion et de partage.