Comment consommer local et de saison?

Consommer local à Alès

Pourquoi manger local ?

Nos territoires sont pleins de talents et notre terroir est riche. Favoriser les produits, les entreprises et services de nos régions permet :

  • De soutenir le commerce de proximité
  • De réduire les émission de CO2
  • De favoriser les petits producteurs
  • De redonner de la valeur au travail des entreprises locales
  • De luttez contre la délocalisation
  • De favoriser le développement des circuits courts

Privilégier les producteurs locaux c’est bon pour votre santé, pour l’économie et pour l’environnement !
En consommant près de chez vous, vous agissez pour la rémunération à leur juste valeur des producteurs et à la sauvegarde du savoir-faire artisanal Français.

Comment consommer local à Alès ?

Après le bio et l’équitable, le « local » est le troisième pilier de la consommation responsable. Une solution plus transparente pour le consommateur, plus juste pour les producteurs, et meilleure pour la planète. Le marché est dominé par la vente à la ferme et les magasins de producteurs mais d’autres initiatives voient le jour un peu partout en France.

Pendant la crise sanitaire et afin de soutenir les commerçants, la ville d’Alès a lancé la plateforme AlèsOfCourses, la solution pour Manger local à Alès, consommer des produits frais, de saison et de proximité, un bon moyen de soutenir l’économie locale, les TPE et PME du bassin Alèsien. 

>>Passer par les AMAP

  • Une AMAP est une association pour le maintien d’une agriculture paysanne.
  • Le consommateur dispose d’ aliments frais, de saison, souvent biologiques.
  • Un prix équitable pour les deux partenaires.
  • Un lien direct, sans intermédiaire, entre le producteur et le consommateur ;

En savoir plus sur les AMAP

>>Commander en ligne vos produits locaux sur AlèsOfCourse.fr, le but :

  • Garder vos commerçants à portée de main pendant la crise sanitaire.
  • Soutenir le commerce de proximité en permettant aux commerçants de vendre leur produits sur une plateforme locale et centralisée.
  • Protéger les populations les plus sensibles en leurs permettant d’avoir accès aux commerces du centre ville d’Alès sans bouger de chez eux.

>>Aller à la rencontre des producteurs sur les marchés pour :

  • Avoir des produits frais.
  • Rencontrer les producteurs.
  • Découvrir les produits du terroir et le savoir faire artisanal.
  • Savoir d’où vient ce que vous mangez.
  • Manger plus sainement.
  • C’est bon pour le porte-monnaie !

Pour en savoir plus consulter l’article

Consommer local à Alès 😉

Circuits courts Alès

Pourquoi privilégier le circuit court ? Les circuits courts ont de nombreux avantages et conséquences pour les consommateurs et pour les agriculteurs:

  • Il renforce le lien entre consommateurs et producteurs, ceux ci n’ont jamais été aussi proches de leurs voisins agriculteurs. 
  • Il met en avant les produits français :  se rendre dans une ferme ou sur un marché ou encore chez le producteur du coin signifie consommer local donc privilégier l’agriculture française.
  • Faire des économies en consommant local : en réduisant les intermédiaires et les emballages, les économies se font ressentir que ce soit pour les consommateurs ou les producteurs.
  • Les agriculteurs vendent au juste prix : l’agriculteur fixe le juste prix, celui qui lui permettra de ne pas vendre à perte.
  • Il respecte l’environnement : souvent en bio ou en agriculture raisonnée, les produits des circuits courts sont souvent exempt de pesticides. Ils sont vendus avec moins d’emballage que dans d’autres magasins. Le circuit court assure également une consommation responsable. 

Les produits de saisons

Consommer de saison ne présente que des avantages. Les fruits et légumes de saisons sont bien mûrs et sont récoltés à maturité, ce qui a un double avantage : ils sont plus savoureux et sont plus riches en minéraux et vitamines.

Développement des circuits courts

Dans l’idée, nous avons choisi de créer les Circuits AlèsOfCourses, des parcours mis en avant pour vous faire découvrir les commerces d’Alès autrement.